Ribolla Gialla

Vitigno vigoroso, tardivo a germogliare, precoce nella maturazione, resiste oggi nelle posizioni più soleggiate e asciutte della collina orientale del Friuli, dando un prodotto superiore apprezzato ovunque. Vino dal colore giallo paglierino scarico tendente al verdognolo, dal sapore asciutto, fresco, vinoso, leggero, di corpo, ricco di acidità.

Abbinamenti:
vino che si accompagna ad antipasti freddi, con salse agre al limone, minestre, soprattutto piatti di pesce salsati.

Temperatura di servizio:
10-12°C

Invecchiamento:
da bersi giovane